全国波士顿奶油派日将在本月晚些时候到来，这意味着您得在那天好好品尝这一闻名世界的美食。

　　这种甜点其实不是派，而是由两块蛋糕组成，中间夹有香草蛋奶沙司，上面还覆盖着巧克力糖霜，它可是马萨诸塞州的州级甜点呢。

　　全国各地都制作奶油派，不过波士顿因拥有最好的奶油派而出名，ob体育尤其是在波士顿的某个地方，据说这种美食就是在那儿发明的。

　　据 《扬基杂志》 所述：“波士顿的帕克豪斯酒店 长期以来一直将其称为‘波士顿奶油派’，但他们究竟为何这么做，却从未认为有必要说明。” “甚至埃文·琼斯备受推崇的《美国美食》也报道称，尽管波士顿奶油派自帕克豪斯酒店开业以来就一直在菜单上，但‘它实际上是蛋糕却被这个误称所掩盖这一事实，仍未得到解释。’”

　　据《每日一餐》所述，波士顿奶油派改变了一种关键成分。波士顿奶油派之所以不同，是因为其是用玉米淀粉制成的，而其他奶油（通常称为巴伐利亚奶油）则使用重奶油和明胶。

　　波士顿马萨诸塞州学校街 60 号的奥姆尼帕克豪斯酒店被认为是波士顿奶油派的最初发明者，他们至今仍在供应。帕克豪斯酒店将其发明归功于厨师阿内津。

　　在 1855 年，当时它是一种不寻常的甜点，因为那时巧克力主要被用作饮料或布丁。

　　“波士顿从不缺巧克力，因为早在 1765 年，美国的第一家巧克力工厂就在其相邻的多切斯特开业了。”

　　“自殖民时代起，ob体育新英格兰人就喜爱一种被称作美国‘布丁蛋糕派’的甜点。然而，当帕克豪斯自家的厨师阿内津和他的烘焙团队把巧克力糖霜淋在填满香草蛋奶沙司的海绵蛋糕上时，一种新奇且令人瞩目的美食就此诞生。”帕克豪斯网站如此说道。“最初被称为‘帕克豪斯巧克力奶油派’，波士顿奶油派立即成为了经久不衰的热门甜点。”

　　它极为受欢迎，以至于在 1958 年，贝蒂妙厨把它制成了家庭甜点，还将食谱变成了盒装混合物，让人们更容易获取。

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