春节的脚步悄然临近，厦门的大街小巷洋溢着浓浓的年味。对于不少老厦门人来说，传统糕点早已成为春节年货中不可或缺的一部分。从熙熙攘攘的中山路到热闹非凡的八市，甚至是巷子深处的老字号小店，白糖年糕、萝卜糕、南瓜糕等各类传统糕点应运而生，成为迎接新春的象征，勾勒出了一幅独特的厦门年味画卷。

　　在美湖路附近，厦门的老字号吴再添小吃店前排起了长龙，顾客们熙熙攘攘，ob体育网址难以抵挡诱人的糕点诱惑。67岁的传承人吴民祝激动地表示，春节前后最受欢迎的年货非白糖年糕莫属，紧随其后的是萝卜糕与南瓜糕。这些糕点不仅味道香甜可口，更承载着厦门人对新年的美好期待，已成为许多老厦门人年货清单上的必备品。

　　“这些传统糕点均采用老厦门的传统工艺手工制作，从用料到加工都极为讲究。以白糖年糕为例，我们选用最上乘的糯米，并坚持采用纯手工制作，确保了其独特的风味。”吴民祝透露，春节期间的顾客需求量激增，备货量相比平日增加了8至10倍，平均每天能售出3000斤的白糖年糕。ob体育网址“为了保证充足的供货，我们每天清晨6点便开始蒸制，后厨同时用四口大锅蒸，熬战至次日凌晨3点，方能满足顾客的需求。”

　　在这条习惯性的购物路线中，许多顾客对传统糕点有着深厚的情感。77岁的潘依南已经连续十多年到吴再添购买年糕。 “我家住在万象城，每年都会特意乘公交来购买年糕，今年更是多次跑来，只为提早准备。”她说，白糖年糕既美味又象征着美好的运气。“我今天买了12斤，过年拜拜和招待客人是少不了的。裹点鸡蛋煎一煎，既是茶点，更是家人团聚的甜蜜味道。”

　　记者随后走访了八市的钟丽君满煎糕、中山路的阿吉仔、斗西路的金宝葱油粿等多家特色糕点店，发现春节临近，这些店铺的销量普遍上涨，其中不乏不少专程而来的岛外游客。

　　来自钟丽君满煎糕店的店长钟丽君表示，该店主要提供芝麻、花生、芋泥和红糖四种口味的满煎糕。在老顾客中，芝麻和花生口味最受喜爱，而年轻人则青睐芋泥口味。春节期间，该店销售额增长已达20%，吸引了越来越多岛外顾客的光临。

　　而在中山路的阿吉仔糕点店，椰子饼、凤梨酥和马蹄糕则成为了热销商品。店员透露，春节前后，店里的客流量明显增加，许多外地游客特意到店购买作为伴手礼，推动了销量的显著增长。

　　在斗西路的金宝葱油粿门店内，传统糕点如麻酪、蒜蓉枝、油葱粿和花糖等备受老厦门人的喜爱。店长洪女士透露，平常每天的备货量约为400斤，春节前后则增加到800斤，直到晚上人们依然络绎不绝。除了面对面的顾客，还有不少人通过微信下单，订单量大幅增长，许多顾客特地到店选购年货，带回家乡分享给亲友。

　　厦门的传统糕点文化不仅是味觉的享受，更是一种地域文化的传承和记忆的延伸。在这一片充满温情的糕点世界里，不同的口味、形状和做法背后，都蕴藏着厦门人对春节的期盼与对传统的坚守。

　　随着新年的临近，传统糕点的热销无疑再次证明了这些美食的独特魅力和深厚的文化底蕴。无论是从口味上还是情感上，厦门的传统糕点在无数家庭中的地位始终如一，饱含着对家人团聚与美好未来的美好祝愿。更多精彩资讯欢迎关注央广网，感受春节的浓浓年味。返回搜狐，查看更多